Galletas

     ¡Hoy he entregado mi primer pedido de galletas, y me lo han pagado bastante bien!

     Mi amiga Sheyla estaba preparando la comida para la fiesta que una señora amiga suya iba a dar y me preguntó si me gustaría hacer unas galletas decoradas para que esta señora las pudiera dar como un pequeño detalle a los asistentes al eventos. Le dije que sí, que por supuesto... Sin embargo no tenía ni idea de cómo cobrar tal encargo porque nunca lo he hecho. Menos mal que Bea, del Rincón de Bea, me echó una mano, y el precio propuesto fue aceptado: 3 euros por galletas y un pedido mínimo de 20 galletas.

     Ya sé, ya sé, el precio puede parecer desorbitado pero teniendo en cuenta el tiempo que hay que invertir en hacer estas manualidades, pues creo que es razonable. Hacer la masa, cortar las galletas, enfriarlas y hornearlas me lleva una hora y pico. La primera fase de decoración, delineado y glaseado, me llevó 2 horas y media anoche. Esta mañana salí corriendo a comprar las perlitas y el toque final me llevó 40 minutos. Amén del envoltorio y tener que llevarlas hasta La Haya...

     Para la masa usé la misma receta de Martha Stewart con las que hice las flores para la guardería de Margui, y para el glaseado seguí la receta de Bea. Y este es el resultado:

     He de confesar que anoche tuve momentos de verdadero pánico, sobre todo cuando después de delinear 4 galletas seguía saliéndome un churro. Me acordé de aquello que Bea comentaba sobre lo de "calentar la mano"... Gracias a Dios a partir de la septima empezaron a salir decentes. Una cosa que es importante, para novatas como yo, es hacer suficientes galletas de más para practicar o para reponer las que salgan mal. También es importante no tener niños cerca o se las comerán: Margui llegó justo cuando acababa de sacar las galletas del horno y se zampó dos; y esta mañana tuvimos un momento delicado cuando le tuve que explicar que no podía comer las galletas, aunque al final cedí y le dí una de las de prueba... Con las galletas que hice de más, hice pruebas y más pruebas, y veía que no me iban a salir... Me fui a entregarlas hecha un manojo de nervios y con poca confianza. me imaginaba a la señora diciendo que eran un bodrio y que no valían ni 50 céntimos...

     Pero como los cuentos de Margui, las galletas tuvieron un final feliz. A la señora le encantaron, a mi amiga (responsable del catering) le gustaron también y yo me enbolsé 60 euritos con los que voy a invitar a cenar pizza a mi jamona y al marido... Y las galletas de prueba las decoré sin cuidado y más profusamente para hacer las delicias de mi niña, que no se podía creer que le dejara comer algo tan "hemmoso", como dice ella!

¿Será este el principio de un negocio? ¿Estaré ante las puertas de mi nueva etapa?

Colorín colorado, las galletas se han acabado!